آهویی که می نویسد

ریما به معنی آهوی سپید است.ریما در لغت کنایه از آدم قوی است.

آهویی که می نویسد

ریما به معنی آهوی سپید است.ریما در لغت کنایه از آدم قوی است.

شیرینی نارگیلی

سه شنبه, ۱۴ بهمن ۱۳۹۳، ۱۲:۴۸ ق.ظ
دستورهای مختلفی تو اینترنت وجود داره که در کلیت شبیه به هم بودن اما ریزه کاری های متفاوتی داشتند 
من بر اساس این لینک  درست کردم. فقط مجبور شدم کمی تغییرات بدم . 
1- موادم تو غذا ساز نمیچرخید یکی دیگه از سفیده های تخم مرغ رو تو همین مرحله بهش اضافه کردم . (شد 3 تا) 
2- 15 گرم روغن آخر رو نریختم
3- در روش بن ماری صبوری بخرج دادم . زیر ظرف آبجوش رو کم کردم تا مواد به آهستگی با گرمای آب گرم شه و بخارهاش باعث داغی بیش از حد مواد نشه.  اینقدر گذاشتم (حدود 15 دقیقه) تا وقتی که مواد شل و یکدست بشن ،شکر و پودر نارگیل به خورد هم بره و اینکه دستمو توی مخلوط میذاشتم بسوزه :))) اولاش فقط گرم بود. 
4- برای پودر پسته از پسته ی آجیل به کمک هاون پودر تهیه کردم، عطر و مزه قوی تری داشت.
بقیه توصیه ها همونجا کامل و با حوصله نوشته شده. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید :)

موافقین ۲ مخالفین ۰ ۹۳/۱۱/۱۴

نظرات  (۲۰)

سلام خااانم، خسته نباشید. خیلی عالی شده. ممکنه دستور ایشون رو برای تهیه دیگر بانوان در وب پر محتواتون قرار دهید؟ با تشکر

آخه به نظرم نسبت به اون باقلوا کم کالری تره

پاسخ:
سلام مونا جون
سلامت باشید 
آره دستوش رو میذارم الان 
راستش کالری هاشون رو محاسبه نکردم 
۱۴ بهمن ۹۳ ، ۰۹:۳۳ 5 دقیقه تا آشنایی
آفرین کدبانو 
پاسخ:
مرسی آشنای عزیز 
خیلی خوشحال شدم به اینجا سر زدی :*
WoOoOoOoOoOoOoOoOoOoW
!:
خب اخه دختر خوب منم که عکسشو دارم میبینم باورم نمیشه خونگی باشه و اینقد توووپ
بهت افففتخار میکنم
پاسخ:
سلام زهرا 
جدی؟ 
این بهترین تعریفیه که به دلم میشنیه 
وقتی میشنوم که ظاهرش مثل شیرینیهای بیرون شده و 
فراتر از اون وقتی میشنوم مزه اش از بیرونی ها هم بهتر شده :دی 
الهی واسه عروسی پسرت شیرینی بپزم براش بفرستم :*
قلفونت بشم عزیزم. منکه بچه ندارم هنوز ولی ایشالا وقتی بچه آوردم آدرسمو بصورت خصوصی میفرستم برات تا زحمت بکشی =|:
پاسخ:
ایشــــــــــــــــالا :*

حالا کیلو چند هست؟ مقیاس تولید رو ببر بالا خواهر من :)
پاسخ:
:))))))))))))
شاید از مهندسی به جایی نرسیدم آشپزی و قنادی برام راه درامد باز کنه :))))))))
خیلی خیلی ظاهرش خوبه ریما جون ! اتفاقاً شیرینی نارگیلی یه لمی داره که شل نشه منم عکس دارم از مال خودم که پخته بودم ؛ ( مطمئنم طعمش خیلیییییی بهتر از مال بیرون شده. کسی که ظاهرشو بتونه خوب در بیاره طعم شیرینش خوب نشه؟ عمرااا
آفرین به هنرمندیت : (

پاسخ:
دست مریزاد مگهان هنرمند :* 
جزء معدود شیرینی هایی هست که خودم دوست دارم بخورم. خیلی شیرین نمیشه. بیشتر نارگیلیه. 
مرسی از تعریفت 
عکس شیرینی نارگیلی تو وبلاگت هست که ببینم؟ مطمئنم خیلی عالی پختی . اینطور که در مورد شل نشدن و ... خبره ای معلومه این کاره ای ;)
منم میخوااااااام....همین الان.....
هم اکنون نیازمند یاری سبزتان هستیم
پاسخ:
:)))))))
هم اکنون چیزی ازش باقی نمونده ، همون دیشب تقدیم میزبان محترم شد :دی
۱۴ بهمن ۹۳ ، ۱۳:۵۱ ماهی سیاه کوچولو
ایول ریما
خوش بحال اونایی ک تو مهمونشون باشی
منم این هفته پیراشکی گوشت و هویج پلو درستیدم
پاسخ:
مرسی ماهی 
دست مریزاد 
پیراشکی گوشت و هویج پلو عالی اند 
در مورد غذاهای مورد علاقم حرف میزنم گشنه ام میشه :))))

۱۴ بهمن ۹۳ ، ۱۴:۳۶ رونیکا بیانی
چقدر عالی شدن 
نوش جانتون
پاسخ:
مرسی رونیکا 
:) 
چقدر اینجا خوبه ریما جون !
با اینکه من دائم الرژیمم و علی القاعده نباید اینجا پیدام بشه ولی وبلاگت رو با تموم مختصاتش خیلی دوست داشتم
تنها آرزوم اینه که اون عکسی که توی پروفایلت گذاشتی هم عکس خودت باشه چون خیییلی حسش خوبه ...
به امید روذی که اینقدر شرایط جامعه مناسب بشه که واهمه ای نداشته باشیم عکس خودمون رو بذاریم بالای سر در وبلاگهامون !
پاسخ:
سلام لی بانوی عزیزم 
من خودمم دائم الرژیمم . هی استرس میکشم 2 کیلو میرم بالا ، هی ورزش میکنم و جلو دهنمو میگیرم 1 کیلو میام پایین :))
خدا رو شکر خودم شیرینی دوست نیستم. نه اینکه اصلا نخورم ! اما اونقدری که آش رشته و شله قلمکار و غذاهای برنجی منو جذب میکنه و باعث چاقیم میشه ، شیرینی و شکلات تاثیری نداره :دی 
من هم حس اون عکس رو خیلی دوست دارم. دوست دارم روزی بتونم همچون آشپزخونه و همچون آرامشی داشته باشم :) 
واقعا همینطوره. کاش روزی بشه واقعی نوشت
سلام، عزیزم فوق العاده است، افرین:-)  یه سوال ۶۵گرم روغن و ۲۵۰گرم تقریبا چقدر میشه؟ مخصوصا روغنه؟ منظورم اینه چندقاشق؟ راستی یکی از دوستان برای شیرینی عروسی بچه اش گفته که بچه نداره من میخواستم از همین تریبون اعلام کنم که اینجانب یک عدد دختر دارم و البته ادرس عروسی را هم متعاقبا اعلام خواهم کرد:-) 
پاسخ:
سلام عزیزم 
من نمیدونم معادل پیمانه ایش چقدر میشه. فکر کنم وبلاگ آشپزهای ماهر معادلش رو نوشته باشن 
من با وزن راحتتر کار میکنم تا پیمانه . 
همیشه با این سر پر و سر خالی و نوع قاشقها و پیمونه ها مشکل داشتم :)))))))))
ایشالا واسه عروسی دختر نازت شیرینی بپزم براش بیارم :* وای زری چه حالی میده مادر عروس بشی
۱۴ بهمن ۹۳ ، ۱۷:۲۹ خانم اردیبهشتی
سلام
جالبه من هر بار میام وبلاگت دستور پخت یک شیرینی یا کیک را دادی و من هر بار کلی وسوسه میشم 
راستی چرا این جا از اون شکلک های لبخند و قلب و این جینگولی ها نداره؟
پاسخ:
سلام خانم اردیبهشتی 
:دی وسوسه های خوشمزه 
بله ، اینجا شکلک نداره 
تمام احساسات رو باید نوشت (چشمک)
۱۴ بهمن ۹۳ ، ۱۷:۳۷ مارال و آلنی
ریما جون عجب فعالیتهایی میکنی وقتی حوصله نداری:) من حوصله نداشته باشم کارهای روزمره رو هم به زور انجام میدم چه برسه به این هنرمندیها. به نظر خیلی خوب شده نوش جونتون. چرا خوب نیستی ریما؟ من هی هر روز منتظرم تو بیای بگی که یه روز فوق العاده رو شروع کردی. دوستم من میتونم کمکی بکنم؟ الان به خاطر کارت ذهنت درگیره یا اینکه چیزهای دیگه هم هست؟
پاسخ:
ئه. اینجاست 
نمیدونم چطور شد بدون جواب تایید کردم :)))
راستش مارال منم حوصله کار خونه ندارم
چند روز بود خونه ام به هم ریخته بود. هی تمیز میکردم باز فرداش به هم ریخته میشد
وقتایی که من حوصله ندارم همسر هم بی حوصله میشه و وقتی بی حوصله میشه همه وسایلو دور خودش جمع میکنه :))) 
فکر کنم مارال مشکلات زندگی وقتی با تغییرات هورمونی همزمان میشه ، همون موقعیه که دیگه آدم از هر کاری دست میکشه
الان شرایط کاری من مث چند روز پیش هست اما خونه ام مرتبه و برق میزنه :دی 
گاهی حس میکنم سطح انرژی بدن کاملا متاثر از هورمونهاست تا شرایط محیطی :دی 
منم قبلا یه روز که خیلی حالم گرقته بود این شیرینی رو درست کردم خیلی خوشمزه شده بود ولی پودر نارگیلم مونده بود کمی روی زحماتم تاثیر گذاشت اعتراف میکنم مال تو معرکه شده دست مریزاد :*
پاسخ:
ایول آزی
چه جالب که تو هم وقتی حالت خوش نیست میری تو آشپزخونه :) 
ممنونم از تعریفت 
مواد اولیه خیلی تاثیر داره 
میتونه کل زحمت آشپزو به فنا بده

سلام دوستم
عالی عالی
عکسش واقعن به نظر من که از بیرون بهتره نمره ات 20

پاسخ:
سلام هدی جون
مرسی مرسی :*
لطف داری دوست مهربونم
به به
من شیرینی خور حرفه ای هستم! اصلا بوی خوبشو از همین عکس میشه استشمام کرد
خانوم نمیشه با ما معاشرت کنید؟
هی دعوتتون کنیم بیاین برامون از اینا درست کنید؟

پاسخ:
ای جااااااااااااااانم به شیرینی خور حرفه ای :))
قربونت برم 
قابلتو نداره :*
اونایی که شیرینی دوست دارن اخلاقشونم شیرینه. مث تو 
آخ دهنم آب افتاد دلم به تاپ تاپ افتاد ...
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
سلام بانو
چطور دلتون میاد تصویرش رو بذارید :(( ،
حالا من به فنا ، نمیگید شاید یه زنی ویار داشته باشه بعد یهویی هوس کنه بعد این شوهر شیپیش تو جیب پشتک زده چطور توی این گرونی شیرینی بخره ،
نه خدایش فکرش رو نکردید ،
در هر صورت ، نوشجانتان و ممنون از دستور تهیه ی این شیرینی
موید ، شاد و شیرین کام باشید
یاعلی
پاسخ:
سلام 
چرا دلم نیاد ؟ :دی 
اون خانمی که ویار داره یه کم همت کنه تشریف ببره تو آشپزخونه و شیرینی درست کنه
اتفاقا دیدن این عکسها واسه رفع تنبلی خانمهایی که دارن دچار زخم بستر میشن از بس پای فاطما گل و ... نشستن توصیه اکید میشه :))
ممنونم 
در پناه حق
خیلی هنرمندین
پاسخ:
مرسی بهار عزیزم 
شما لطف داری 
اون شوهری که شیپیش تو جیبش معلق میزنه و نمیتونه یه نیم کیلو شیرینی بخره واسه زنش ، چرا باید زنش حامله باشه؟؟؟؟ نه واقعا چرااااااااااااااااااا
پاسخ:
مسئولین پاسخگو باشن :دی
۱۹ بهمن ۹۳ ، ۲۱:۰۰ ماهی سیاه کوچولو
ریما جون
بن ماری چیه؟
تو دستورش نداشت ک

پاسخ:
وقتی چیزی رو روی ظرف آب جوش میذاری تا گرم بشه بهش میگن بن ماری
مدت 10 الی 30 دقیقه روی حرارت گذاشته بود
بهتره رو شعله مستقیم نذاری
ظرف خمیر شیرینی نارگیلی رو روی ظرف آب در حال جوش بذاری 
شعله گازو کم کن بخاراتش کم باشه موادت نسوزه

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">